ラーメン道 上品でクリーミー 品川編1

  ラーメン好きなのですが、どちらかというと日本蕎麦の系統を引いた味が好きなので、とんこつラーメンというのは、自分にとっては範疇の外でしたが、冬の寒い日に清澄白河の「山小屋」で食べたラーメンがまずまずの味で、評価を改めました。
  今回訪れたのは、超有名亭「なんつッ亭」。7月17日に紹介した、新宿西口の「味噌屋八郎商店」の親会社に当たります。味噌屋八郎商店がおいしかったので、是非訪れたいと思っていました。
  

  なんつッ亭は神奈川・秦野に本店があり、首都圏に支店4店、シンガポールに海外支店1店があり、系列に味噌屋八郎商店と、下北沢の「スタミナタンメン五郎ちゃん」があります。今回はなんつッ亭品川店を訪れました。
  JR品川駅の高輪口を出て、第1京浜を川崎方向に向かってに2分ほど歩くと、京浜急行のガード下にラーメンのテーマーパーク「麺達七人衆 品達」があり、北側の一角になんつッ亭は店を構えています。


  店は都心の店にしてはスペースが広く、食べログによると26席。午後1時過ぎに入店しましたが、営業マン風の人や、タクシーの運転手風の人といった、場所柄いかにもという感じの人たちや、おひとり様の若い女性もちらほら見かけました。
  さすが体育会系のなんつッ亭だけあって、店内は店員の方の威勢の良い声がひびき、動きもてきぱきしています。空腹だったので、「なんつッ亭スペシャル」(1000円)を注文しました。


  それほど混んでいなかったということもあるのでしょうが、3分ほどで出てきたのでびっくりしました。見た目は味噌屋八郎商店と同じようなスタイルでなじみがありました。褐色のスープに浮かぶ、なんつッ亭名物の焦げ色のまー油が特徴的です。
  まずはスープをひと口。思わず「うん」とうなってしまいました。クリーミーでまろやかで、しかも上品で、とんこつラーメンの概念をくつがえす味でした。
  麺はやや細めでしょうか。私はあまりとんこつの店を食べ歩いたわけではないので、十分な知識があるわけではありませんが、とんこつラーメンにしてはやや太いという感じでした。スープとの相性は悪くないと思います。
  トッピングは、白髪ねぎ、もやし、海苔3枚、大きめのチャーシューが3枚、煮玉子で、さすがにスペシャルというだけあってボリューム満点でした。
  おすすめだけあって、白髪ねぎはなかなか、このとんこつラーメンとはマッチしますね。海苔とスープのコンビも良かったです。チャーシューが大きすぎて、冷たい部分があり、ちょっとマイナスポイントでしたが、チャーシューそのものは評価できました。
  ラーメンのもやし好きですが、もやしはややパンチ不足な気もしました。これだけトッピングのオールスターがそろうと、仕方ないですよね。煮玉子は私はラーメンの場合、固ゆでが好きなので、半熟で残念でしたが、邪魔はしないと思います。
  とんこつラーメンの店なのですが、神奈川発祥で、九州の本場のような替え玉システムはありません。ただ、麺はそれなりにボリュームがあり、食べても減らないので、わざわざ替え玉する必要はないですし、+100円で大盛りにできるので、1杯で十分な満足を得られると思います。
  いろいろとぐだぐだ言いましたが、このスープはなかなかのものです。九州の荒っぽいスープに慣れている人には物足りないかもしれませんが、東京ラーメンで育った人間にとっては、とても繊細につくられていることがよく分かり、店主の心意気が伝わってきます。




  この品達は、七人衆と銘打っているだけあって、7店が軒を並べています。魚介スープが売りの「せたが屋」は駒澤大学の本店に何度か行ったことがあります。
  つけめんTETSUという店は、煮干しスープが売りということなので、ぜひ再訪したいと思います。


  品川駅のすぐそばにあった老舗「京品ホテル」(京浜ではない!)は解体され、パチンコ店が建設されているようです。
  “ハゲタカ” リーマン・ブラザース系のファンドに買収されたものの、リーマン・ショックにより宙ぶらりんとなり、元のホテル運営会社と、解雇された従業員の泥沼の戦いはワイドショーでも取り上げられ、注目されました。
  とりあえず何とか和解できたようですが、まさに品川駅前という立地の良さで、京品ホテルの経営自体は、特段悪くなく、経営会社の都合だけで、老舗ホテルがつぶされてしまうという、何ともいたたまれない出来事でした。跡地にできるのも、パチンコ店という・・・。
  リニア新幹線の東京側ターミナルはJR東海の計画では、品川とのことですから、周辺は発展が見込めるので、この土地の利用方法はもったいない気がします。
  私はかつて札幌に勤務していて、東京に戻るときはいつも、品川プリンスなど周辺のホテルを利用していました。新千歳発の金曜日の最終便で羽田に着き、京急で品川に出て、ホテルにチェックイン。土、日を東京で過ごして、月曜の朝一で札幌に帰るという、生活パターンでした。


  品川って、羽田空港、新幹線を利用する人や、JR東海道線や京急の関係で神奈川方面の人以外、普通の東京人はオフィスや学校でもない限りあまり縁がないんですよね。
  これだけのターミナルなんだから、商業施設とか、映画館などもっと充実してくれれば足を運ぶんですけどね。伊勢丹、高島屋あたり再開発しませんかね?
  ラーメン・テーマパーク品達は、面白い店があるので、また足を運ぼうと思ってはいますが。